Migliora Il Tuo Gioco Di Cucina Con Le Migliori Cucine A Gas Professionali Per Lo Chef Domestico
Ci sono molte opzioni quando si tratta di cucine a gas professionali che possono essere utilizzate dagli chef casalinghi. Potenti, grandi e assolutamente stupendi, i fornelli a gas in stile pro sono diventati un punto fermo di qualsiasi casa moderna. Questi piani cottura in stile ampio e forni ricchi di funzionalità rendono una cucina di lusso quello che è: un luogo caldo e caloroso dove riunirsi attorno ai pasti preparati con cura.
Le cucine a gas professionali offrono maggiore versatilità in cucina e risultati migliori per gli chef casalinghi, sia che tu stia cucinando, grigliando o creando pasti di cinque portate. Le stufe da cucina in stile professionale combinano il meglio di entrambi i mondi: caratteristiche di resistenza industriale e compattezza in stile casalingo .
Non tutte le gamme di carburanti a benzina in stile pro sono uguali. Parliamo di cosa devi considerare prima di scegliere il modello giusto per la tua casa.
Le Cucine A Gas Professionali Più Votate Per La Casa
Il migliore in assoluto
Cucina a gas in stile commerciale KitchenAid 5,1 cu0,0 m
- Avvio remoto tramite Wi-Fi
- Griglie adattabili in ghisa
- Modalità a convezione vera
Cosa Cercare In Una Gamma Pro-Style
Le gamme pro-style sono disponibili in tutte le forme e dimensioni. Tutto ciò che si trova tra la tua gamma di prodotti per uso domestico run-off-the-mill e le gamme professionali in stile industriale rientra in questa categoria. Prima di iniziare a guardare le gamme a gas, è importante avere una base per il tuo modello ideale. Ecco cosa deve avere qualsiasi gamma di gas pro-style degna del suo sale :
- Una larghezza compresa tra 30 e 152 cm
- Elevata capacità del forno (minimo 5 cu0,0 m).
- Almeno 4 fuochi a gas
- Griglie in ghisa per il piano cottura
- Modalità a convezione per il forno
- Un pollo da carne.
Puoi trovare informazioni dettagliate su tutto ciò di cui una grande gamma in stile pro ha bisogno nella guida all’acquisto appena sotto le nostre recensioni sulle cucine a gas in stile pro!
Guida All’acquisto Di Cucine A Gas In Stile Pro
Una gamma di gas pro è piuttosto un investimento, quindi è importante considerare diverse cose prima di fare la tua scelta finale. Quali tecniche di cottura sono indispensabili nella tua cucina? Hai bisogno di una gamma in stile professionale per la preparazione dei pasti di tutti i giorni o per un’attività a conduzione familiare? Dove si inserisce una cucina a gas nel tuo spazio di cottura? Prima di effettuare l’acquisto, scopri le risposte a queste domande.
Larghezza
Ci sono molte dimensioni e forme tra cui scegliere quando si tratta di cucine a gas in stile pro. Le gamme si adattano alla maggior parte delle case con una larghezza di 76 cm o 91 cm . Questo è abbastanza spazio per ospitare il tuo piano di lavoro e più bruciatori sul piano di cottura. I piani cottura Pro hanno 4-6 fuochi. A volte, includono piastre piatte aggiuntive e sezioni per wok.
Man mano che si allarga, i modelli da 122 cm e 152 cm spesso si adattano a forni doppi , dandoti più spazio per sperimentare la tua cucina.
Naturalmente, le dimensioni della gamma influenzano la capacità del forno . Le gamme pro-style che misurano 76 cm o 91 cm di lunghezza hanno in genere un grande forno (con un massimo di 5 cu0,0 m). Sui modelli più grandi si trovano spesso due forni, uno più grande dell’altro.
Potenza Del Bruciatore In BTU
Il fulcro di qualsiasi cucina professionale a gas è un bruciatore ad alta efficienza che genera non meno di 15.000 BTU. È necessario esaminare attentamente la disposizione di ciascun bruciatore e l’allocazione della potenza, poiché alcuni sono progettati per la cottura a fuoco basso.
Anche la potenza del forno è misurata in BTU, sebbene in genere ci siano solo due elementi riscaldanti: l’elemento grill e l’elemento cuocere. I forni a convezione possono essere ottimi perché usano una ventola per riscaldare uniformemente il forno. Ciò garantisce che il cibo si dora in modo uniforme da tutti i lati. Alcuni sono persino dotati di un cassetto scaldavivande, uno scomparto che mantiene caldo il cibo.
Molte cucine a gas combinano diversi bruciatori di potenza, quindi l’uscita BTU di ciascun bruciatore varierà. Un bruciatore medio produce tra 7.000 e 15.000 BTU. Tuttavia, i bruciatori progettati per cotture lente come sobbollire e soffriggere daranno circa 4.000-5.000 BTU. I bruciatori ad alta efficienza, che sono la scelta più popolare per le gamme professionali, possono produrre da 18.000 a 30.000 BTU. Se stai cercando di migliorare anche la tua cucina all’aperto, dando al tuo cibo quel sapore speciale, dai un’occhiata ai migliori modelli di affumicatori verticali e ai migliori modelli combinati di griglia per affumicatura là fuori. Troverai sicuramente qualcosa che si adatta perfettamente alla tua cucina in giardino.
Caratteristiche
Le moderne cucine a gas offrono molte funzioni aggiuntive che possono essere adattate al tuo stile di cottura. Includono ghisa, bruciatori a fuoco lento dedicati, ghisa, griglie continue, leccarde. È inoltre disponibile un cassetto scaldavivande o un cassetto porta pentole.
Naturalmente, un cuoco è buono solo quanto gli strumenti che usa, quindi assicurati di mettere le mani su un nebulizzatore d’olio affidabile e alcune pentole solide che corrispondano al tuo stile.
Gamme A Scorrimento E Autoportanti
Le gamme slide-in sono essenzialmente progettate per creare un effetto integrato quando installate con i piani della tua cucina. A differenza delle unità indipendenti, è possibile utilizzare una gamma a scomparsa su un’isola della cucina . Questa caratteristica tende ad aumentare il prezzo.
Un’altra differenza è che gli apparecchi a scomparsa non hanno la protezione posteriore e offrono l’accesso diretto a tutti i controlli dal pannello frontale. Questo li rende facili da pulire e da usare.
I piani cottura delle cucine a scomparsa sono spesso più larghi di quelli dei normali modelli freestanding da 76 cm: sono dotati di uno sbalzo. Questo è stato progettato per passare senza problemi ai controsoffitti su entrambi i lati. Come bonus, la sporgenza non lascia cadere alcun cibo tra la stufa e i banconi.
Confronto Tra Le Gamme Di Carburante Elettrico E Gas
Entrambi i tipi di stufe hanno vantaggi e svantaggi.
- Le stufe a gas sono più costose all’acquisto e all’installazione iniziali, ma nel tempo faranno risparmiare denaro.
- Le stufe elettriche sono più convenienti sia in termini di prezzo che di connessione, ma a lungo termine tendono a costare di più in spese di utilità.
Se hai i soldi da investire nella tua prossima gamma, puoi ottenere un modello a doppia alimentazione. Gli apparecchi a doppia alimentazione offrono il meglio di entrambi i mondi. I modelli a doppia alimentazione sono in grado di combinare sia gas che elettricità, così possono offrire il meglio di entrambi i mondi.
Distribuzione Del Calore
La fiamma diretta riscalda le pentole utilizzando un fornello a gas. Ciò garantisce una distribuzione uniforme della temperatura quando la fiamma raggiunge il fondo della pentola o della padella.
Le batterie elettriche, invece, forniscono calore solo nelle aree in cui le pentole sono a diretto contatto con la piastra. Il fornello elettrico impiega anche più tempo per raggiungere la temperatura di cottura richiesta.
Manutenzione
Le stufe elettriche flat-top sono più facili da mantenere e pulire. Tutto quello che devi fare è pulire qualsiasi fuoriuscita. Le stufe a gas e le loro intricate griglie del piano cottura richiedono un approccio più completo che può richiedere tempo e fatica.
Un forno autopulente renderà facile la pulizia dopo la cottura.
Sicurezza
Poiché non ti espongono agli effetti dannosi della combustione del gas, le stufe elettriche sono più sicure. Tuttavia, rappresentano alcuni pericoli propri, come il calore residuo che si allontana lentamente. Inoltre, le stufe a gas possono essere utilizzate anche durante interruzioni di corrente e altre emergenze , mentre gli apparecchi elettrici sono resi inutili senza elettricità, a meno che tu non possieda un generatore di riserva che necessita di LP o Diesel per funzionare.
Domande Frequenti Sulle Gamme In Stile Pro
Qual è La Gamma Di Chef Professionisti Che Utilizzano A Casa?
Gli chef professionisti hanno maggiori probabilità di attenersi a ciò di cui si fidano quando cucinano a casa. Gli chef professionisti tendono a scegliere marchi di fiducia come Thermador, Jenn Air, Thor Kitchen, KitchenAid, Wolf, Bertazzoni e Bosch . Queste cucine a gas di alta qualità offrono una varietà di opzioni di cottura per un’esperienza culinaria incredibile a casa.
Questi modelli di grill integrati sono ottimi per grigliare e ti permetteranno di attrezzare il tuo giardino con un ottimo barbecue.
Le Pro-gamme Valgono L’investimento?
Sebbene le cucine a gas pro siano più costose in anticipo, valgono l’investimento per qualsiasi chef casalingo appassionato di cucina. La gamma pro è più funzionale delle gamme normali e offre impostazioni avanzate di forno e fornelli.
Risparmierai denaro a lungo termine se scegli una gamma gas pro. Questo perché il carburante a gas costa meno dell’utilizzo dell’elettricità.
Una Gamma In Stile Pro Ha Bisogno Di Una Cappa Di Ventilazione?
Le cappe di ventilazione non sono necessarie negli edifici residenziali, ma è una buona idea averne una. Se utilizzi una gamma di combustibili a gas nella tua cucina, in particolare una di livello commerciale, la stanza deve essere ventilata. La cappa di ventilazione mantiene il tuo spazio sicuro e privo di odori poiché estrae le emissioni di gas naturale/propano e rimuove gli odori sgradevoli che potrebbero essere lasciati da piatti aromatici o cibo bruciato. Puoi anche aprire una finestra quando cucini.
Insomma
Abbiamo coperto tutti i dettagli importanti sulle migliori cucine a gas professionali, ma sta a te decidere. Ma scegliere il modello giusto può essere scoraggiante per qualsiasi appassionato di cucina. Ci sono così tanti dettagli e caratteristiche che garantiscono una soddisfazione a vita con la tua nuova gamma in stile pro.
Facciamo del nostro meglio per fornirti informazioni ben studiate e di facile lettura. Condividi l’articolo con amici e familiari tramite i social media se hai trovato la gamma di cucine perfetta.
