Domande Frequenti Sui Bruciatori Di Propano E Guida Per Gli Acquirenti!
Gli amanti del campeggio sanno bene che un pasto ben preparato può rendere una vacanza indimenticabile. Per cucinare un ottimo pasto allo stato brado, hai bisogno sia di uno chef esperto a casa che di attrezzature di alta qualità.
Cucinare all’aperto è un ottimo modo per assicurarsi che tutti abbiano cibo a sufficienza, sia che tu stia organizzando una festa in giardino o solo una piccola riunione nel tuo patio.
Forse sei uno di quegli appassionati di sport a cui piace preparare deliziose costolette o ali di pollo prima di una partita. Ma sai anche che cucinare fuori dalla tua auto richiede l’utilizzo di un fornello portatile che sia sicuro ed efficiente.
Mentre la maggior parte delle stufe portatili che bruciano combustibili combustibili sono adatte per eventi all’aperto, i bruciatori a propano sono più sicuri da usare all’aperto o intorno alle persone. È possibile regolare il livello di calore dei bruciatori a propano in pochi secondi.
Ciò rende le stufe a propano la scelta ideale per la cottura a fuoco aperto, sia che tu abbia bisogno di un arrosto della domenica, di una classica frittura del fine settimana o di una tradizionale bollitura di gamberi.
Mentre ci sono molti vantaggi per i bruciatori a propano, può essere difficile trovare un fornello che sia allo stesso tempo affidabile e conveniente tra i tanti prodotti sul mercato.
Puoi fare una rapida ricerca per trovare molti design, stili di cottura e dimensioni diversi, che possono sopraffare i principianti. Quindi solo un’attenta pianificazione, supportata da una ricerca approfondita, può aiutarti a prendere la decisione giusta.
Quali Sono Le Caratteristiche Principali Di Un Bruciatore A Propano
La prima cosa che potresti voler guardare quando cerchi un nuovo bruciatore di propano sono le sue dimensioni, in particolare altezza e larghezza . I modelli più grandi con gambe più alte o superfici di cottura più larghe sono più adatti per coloro che hanno intenzione di cucinare in grandi pentole e wok. D’altra parte, i fornelli più piccoli e portatili saranno una scelta migliore per gli appassionati di campeggio che trascorrono molto del loro tempo in movimento.
Il numero di bruciatori di una stufa a propano è solitamente direttamente correlato alle sue dimensioni. Tuttavia, ci sono modelli più piccoli che hanno più di un bruciatore. I fornelli a bruciatore singolo sono i più popolari e si possono trovare in tutte le dimensioni, dai fornelli alti per wok ai birrai domestici bassi.
Le stufe con fuochi doppi o tripli sono spesso dotate di manopole dedicate per il controllo del calore. Questo li rende più pratici per folle ed eventi che richiedono una cottura e un servizio veloci.
Poi c’è la questione della potenza di riscaldamento . Scoprirai che la potenza della maggior parte delle cucine a gas è misurata in BTU o unità termiche britanniche . Questa unità non SI descrive la capacità termica dei fornelli, o la quantità di calore necessaria per aumentare la temperatura di mezzo chilo d’acqua di un grado Fahrenheit.
Elenco Dei Migliori Bruciatori Di Propano Sul Mercato:
I BTU nei bruciatori non sono misurati da un unico standard industriale. Questo è il motivo per cui è necessario considerare questo quando si valutano numeri elevati che un produttore potrebbe specificare.
Quando si sceglie un bruciatore a propano, è importante prestare attenzione ai numeri BTU. Questo ti dà un’indicazione di quanto può fare un fornello pesante. Ad esempio, chi cerca una stufa più potente in grado di riscaldare pentole particolarmente grandi a una velocità maggiore dovrebbe guardare ai modelli da 100.000 200.000 BTU .
Ma i cuochi casalinghi che hanno in programma di organizzare solo una piccola festa barbecue in cortile possono fare perfettamente bene con una stufa da 15.000 60.000 BTU . Se hai intenzione di grigliare più spesso nel tuo cortile, puoi dare un’occhiata alle migliori griglie integrate.
Una Rassegna Dei Migliori Bruciatori Di Propano
Navigazione
Il Bayou Classic è un bruciatore ad alta pressione da esterno che presenta un telaio in acciaio robusto e leggero ed è adatto per la normale cottura all’aperto.
L’SP10 può contenere pentole fino a 102 quarti (o 114 litri ) di volume e ha un diametro di almeno 30 cm. Ciò ti consente di cucinare, cuocere a vapore o friggere molti pasti per grandi gruppi di persone in un’unica seduta. La sua superficie di cottura larga 36 cm non provoca spostamenti o ribaltamenti delle pentole, garantendo un buon equilibrio durante tutto il processo.
Il bruciatore stesso produce abbastanza BTU per servire grandi pentole da campeggio e pesanti padelle in ghisa, sia che si tratti semplicemente di portare l’acqua a ebollizione o di friggere il pesce fresco. L’elevata potenza di riscaldamento del bruciatore significa che può ancora produrre una delicata impostazione a fuoco basso per preparare zuppe dense, peperoncino e ragù.
Con un’altezza di circa 33 cm, questo modello offre una base stabile per bilanciare varie pentole anche se pentole e padelle sono piene fino all’orlo. Il telaio saldato è realizzato in acciaio e verniciato con vernice resistente al calore, mentre il bruciatore in alluminio è completamente protetto dal vento grazie all’aggiunta dello schermo 360 .
Fornito con tubo GPL in acciaio inox da 122 cm , il bruciatore permette di posizionare il serbatoio del combustibile più lontano dal fornello, sia per motivi di sicurezza che per dare più spazio a pentole o padelle larghe. Il design portatile di questo modello è ideale per cucinare all’aperto, in campeggio o in coda.
Il B-Banjo da 41 cm è un fornello ad alta pressione prodotto da Concord Cookware per varie attività di cottura all’aperto. Questo modello per impieghi gravosi è dotato di un telaio in ghisa e di un rivestimento protettivo resistente alla ruggine. Ha anche un assemblaggio affidabile.
Sebbene la potenza massima di questo bruciatore sia di 200.000 BTU, può essere utilizzato anche per cuocere grandi volumi di pentole. L’impostazione ad alta efficienza più confortevole comprende circa 140.000 BTU . La capacità di questo bruciatore è piuttosto impressionante, permettendoti di cucinare 200 quarti o 227 litri alla volta.
Questo modello è più portatile grazie al suo design compatto con gambe rimovibili e componenti ausiliari leggeri. Mentre il bruciatore richiede ancora il montaggio, il processo non è affatto complicato e richiede solo l’assistenza di un cacciavite corrispondente.
Tutte le parti dell’assieme sono facili da riporre e spostare, lasciando molto spazio per il bagaglio per altri oggetti. Incluso nel kit sono il connettore del carburante , il tubo del propano in gomma-plastica e un regolatore con il punto di pressione massimo di 20 psi .
La cucina misura 41 cm di altezza e 42 cm di larghezza una volta assemblata. Questo lo rende poco ingombrante e abbastanza grande da contenere pentole pesanti. La superficie di cottura è larga circa 25 cm , quindi puoi essere sicuro che i tuoi normali bollitori da viaggio, pentole, pentole e casseruole si adatteranno perfettamente.
Il BaseCamp è un fornello portatile realizzato da Mr. Heater per uso esterno in ambienti difficili. L’intera unità è stata progettata per mantenere il calore a basse temperature e fornire stabilità su terreni accidentati o rocciosi.
Questo BaseCamp BC15AI è un modello per impieghi gravosi. Ha una struttura robusta in grado di resistere a trattamenti esterni aggressivi. È anche facile da riporre e trasportare. Questa stufa misura 27 cm di altezza e 14,88 pollici di larghezza. Può essere riposto nel bagagliaio del tuo veicolo o nel vano bagagli di un camper.
È possibile regolare la base dei bruciatori per adattarsi a diversi terreni, il che è abbastanza flessibile per un’unità saldata.
Per quanto riguarda la superficie di cottura stessa, il bruciatore offre spazio sufficiente per sostenere pentole e casseruole, ma include anche un piano di cottura rialzato per garantire che la combustione della stufa sia al massimo.
È semplice avviare manualmente l’accensione utilizzando un fiammifero. Per regolare il calore del bruciatore in base alle diverse tecniche di cottura, è possibile utilizzare una manopola in ottone . Sebbene il regolatore e il tubo flessibile debbano essere acquistati separatamente da Mr. Heater, i tubi flessibili corrispondenti sono disponibili in una varietà di lunghezze, inclusi tubi da 1,5 me 3,7 m.
Questo bruciatore ha parti resistenti alla corrosione e un sistema più denso per il collettore del gas, che lo rende più affidabile in condizioni meteorologiche impreviste. In quanto tale, può essere utilizzato per la pesca o le battute di caccia, nonché per la produzione di birra e l’inscatolamento.
Il Camp Chef Explorer EX60LW è un fornello da esterno eccezionalmente robusto con due potenti bruciatori volti a sostenere la cottura simultanea a tutto calore per lunghi periodi. Con un serbatoio di propano standard da 9 kg, la cucina può darti circa 15 ore di calore ininterrotto, rendendola un’utile aggiunta per grandi eventi.
Dotato di due bruciatori in alluminio pressofuso con una potenza di 30.000 BTU ciascuno, la cucina offre una capacità termica combinata di 60.000 BTU quando utilizzata al massimo delle sue potenzialità. Il design dei bruciatori rende anche la costruzione più leggera, così puoi trasportare e installare la cucina con più facilità.
Le quattro gambe regolabili del fornello possono essere rimosse, offrendoti una maggiore flessibilità nel riporlo. Staccando le gambe puoi appoggiare la cucina su un tavolo da campeggio o su un’altra struttura se non vuoi affrontare terreni irregolari.
Dotato di un parabrezza su tre lati , il piano di cottura è saldamente schermato dalle intemperie e può sostenere una fiamma costante anche in zone estremamente ventose. La zona cottura è abbastanza grande da contenere grandi pentole da campeggio e misura 448 pollici quadrati .
Il telaio in ghisa rinforzata è robusto nel suo design per fornire maggiore stabilità su terreni accidentati, mentre il piano cottura è posizionato abbastanza in alto da terra a circa 29-81 cm di altezza per adattarsi a un serbatoio di propano sotto di esso e tenerlo a una distanza di sicurezza.
Il kit include un regolatore e un tubo compatibile da 0,9 m per consentire un rapido collegamento al gruppo. Questa stufa può essere utilizzata anche con vari accessori Camp Chef da 36 cm come scatole per barbecue compatte, piastre grill e forni olandesi in ghisa.
Il Camp Chef Tahoe è una griglia all’aperto in grado di fornire energia termica sufficiente per cucinare il cibo alla festa in giardino, al campeggio o alla festa del portellone.
Con un’altezza di 97 cm , questa stufa portatile offre la stabilità necessaria sulla maggior parte dei tipi di terreno all’aperto, essendo anche abbastanza mobile da essere riposta e trasportata da un punto all’altro. La cucina è dotata di gambe estraibili , che possono essere rimosse e riposizionate ogni volta che è necessario per livellare il piano di cottura.
È possibile utilizzare i 608 pollici quadrati di superficie di cottura per ospitare pentole di diverse dimensioni. Per la riduzione del peso, i tre bruciatori di dimensioni standard sono stati realizzati in alluminio. Tuttavia, la loro costruzione è robusta e resistente agli agenti atmosferici.
La potenza combinata di tutti e tre i bruciatori è di 90.000 BTU. Un singolo bruciatore ne produce 30.000 alla volta.
L’esterno del piano cottura è protetto da un parabrezza su 3 lati . Questo protegge il piano cottura dalle correnti d’aria superiori e dai venti miti quando viene utilizzato in spazi aperti. Questo modello è inoltre dotato di un’accensione ineguagliabile per farti risparmiare tempo di preparazione.
Tre quadranti del bruciatore – simili a quelli che potresti vedere sui fornelli a gas per uso domestico – sono posizionati sul pannello frontale sotto i bruciatori e ti consentono di regolare il calore con maggiore precisione, a seconda del tipo di cottura che desideri in ogni situazione.
Il serbatoio del propano può essere agganciato alla struttura e riposto in modo sicuro sotto, sebbene la stufa supporti la conversione a gas naturale. I serbatoi non sono forniti con questo gruppo, ma nel kit troverai un tubo da 0,9 m e un regolatore.
Il fornello è compatibile anche con accessori Camp Chef da 41 cm , tra cui piastre grill reversibili, scatole per barbecue e forni da esterno. Per espandere il tuo spazio di lavoro, puoi aggiungere un tavolino laterale pieghevole.
Il GasOne è un bruciatore ad alta pressione da esterno con un design compatto e una superficie di cottura rialzata. È l’ideale per il campeggio o la pesca per impieghi gravosi. La stufa è anche perfettamente in grado di gestire attività all’aperto leggere, tra cui la produzione di birra fatta in casa e la frittura con wok ad alta temperatura.
Sebbene il fornello possa sembrare più piccolo, la sua area di cottura di 240 pollici quadrati è abbastanza accomodante. Può anche essere utilizzato per cuocere grandi quantità di attrezzature da campeggio o per la preparazione della birra con calore applicato uniformemente.
Il bruciatore singolo in alluminio del B-5450 è posizionato a un livello inferiore rispetto al piano cottura. Fornisce 200.000 BTU di potenza termica e una distribuzione più uniforme quando la stufa è stata impostata al massimo. L’intensità della fiamma è completamente regolabile e può essere modificata con la manopola che si trova sul regolatore che è ricoperta di vernice resistente al calore per una maggiore sicurezza.
Come apparecchio di cottura per impieghi gravosi, questa stufa combina un solido telaio in ghisa con una base saldata per creare una struttura stabile senza sacrificare la sua mobilità complessiva poiché ammonta a soli 12 kg di peso.
Questo modello è diverso da altri gruppi di cucine che utilizzano tubi in gomma o plastica. Viene fornito con un tubo di collegamento intrecciato in acciaio inossidabile con un regolatore di calore. Il regolatore di calore può essere regolato tra 0-20 PSI , che determina l’intensità del calore. Un o-ring protegge il regolatore dalle perdite di propano .
La robustezza del design delle cucine la rende adatta a tutti i tipi di attività culinarie collettive, come la preparazione della birra o dello sciroppo d’acero, la tostatura del tacchino e la frittura di pesce.
La stufa da esterno CampChef SH140L è dotata del sistema di potenza più alta per aumentare la versatilità di cottura. La cucina pesa solo 66 kg ed è facile da spostare. Tuttavia, il suo telaio in ghisa può resistere a tutti i tipi di condizioni atmosferiche.
Questo modello Camp Chef alza il piano di cottura a 61 cm da terra , rendendolo più confortevole di molte altre cucine a basso standing. Può ospitare la maggior parte delle padelle e pentole standard che misurano 35 cm di diametro r.
L’SH140L è un bruciatore ad alta pressione che produce 60.000 BTU all’ora. Ciò ti consente di ridurre il tempo necessario per cucinare pasti abbondanti, così puoi preparare e far bollire, friggere, grigliare e friggere in modo più efficiente.
È notevole che la grande potenza della cucina non ne pregiudichi la portabilità. La struttura nel suo insieme è realizzata in robusta ghisa ma risulta compatta e leggera, mentre le dimensioni di ingombro e le gambe smontabili ne facilitano lo stoccaggio.
L’intensità del calore può anche essere modificata con la manopola di controllo del calore , consentendoti di monitorare e regolare ogni fase del processo di cottura.
Il kit di fornitura comprende il tubo di collegamento da 0,9 m, il regolatore e le gambe regolabili.
Il fornello da esterno King Kooker CS144010062 è resistente e ha l’accensione manuale. Dispone inoltre di gambe ad incastro con punti di stabilizzazione che lo rendono più affidabile.
Il fornello mobile è robusto e robusto, ed ha una base rinforzata. Offre più 196 pollici quadrati di spazio di cottura. Puoi cucinare in tutta comodità grazie al design alto. Le gambe possono anche essere rimosse per un facile trasporto.
Il sistema del bruciatore include un fornello singolo, un regolatore regolabile e un termometro per friggere pulito che ti aiuta a controllare i giusti livelli di calore quando fai bollire acqua e altri liquidi.
Il piano cottura è protetto da un parabrezza che mantiene la fiamma costante, anche se lo schermo può essere rimosso per riporlo. Una singola piastra del bruciatore può fornire 54.000 BTU all’ora ed è in grado di servire grandi gruppi contemporaneamente.
Il Bayou Classic SS84 è un fornello ad alta capacità progettato per gli homebrewer e gli appassionati di bollitura di frutti di mare.
Questo robusto fornello in acciaio inossidabile è dotato di un funzionale bruciatore in alluminio pressofuso da 10 cm , che offre circa 256 pollici quadrati di superficie di cottura in grado di supportare pentole di varie dimensioni, da pentole da 10 litri a pentole da 100 litri .
L’homebrewing richiede che grandi quantità di liquido vengano riscaldate il più velocemente possibile e la potenza di combustione costante di 59.000 BTU fornita dal fornello singolo è più che sufficiente per sostenere il corretto processo di produzione della birra.
Sia che tu stia friggendo un tacchino, facendo bollire un gambero o preparando un homebrew, ogni processo può essere strettamente controllato con il regolatore di alta pressione delle cucine che ti consente di regolare il valore da 0 a 10 psi. Si collega al tubo GPL da 91 cm con il design intrecciato che resiste con successo agli effetti dell’usura.
L’ Eastman Outdoors Portable Kahuna XL è una stufa a propano adattiva con un telaio stabile e un piano cottura rialzato progettata per applicazioni pesanti in vari ambienti esterni.
Questa stufa leggera ed efficiente in termini di tempo è in grado di produrre fino a 65.000 BTU di potenza di riscaldamento, supportando più stili di frittura e altre forme di cottura come bolliti di pesce e birre fatte in casa.
Il Kahuna può essere regolato per adattarsi a varie pentole, da pentole e wok pesanti a padelle e casseruole normali. I wok larghi fino a 56 cm di diametro trovano una posizione stabile sul piano di cottura, ricevendo il calore in modo uniforme lungo la base e i lati delle pentole.
Puoi anche inserire pentole grandi fino a 36 quarti di volume e abbassare le gambe dei fornelli per ottenere l’equilibrio desiderato. Quattro impugnature di sicurezza sono posizionate attorno al piano di cottura per proteggere pentole , wok e altri oggetti, indipendentemente dalle loro dimensioni.
Il fornello ha gambe facilmente regolabili che consentono di regolare l’area del proprio spazio di lavoro in base alle dimensioni e al contenuto del recipiente di cottura.
La posizione più bassa è alta 46 cm ed è adatta per pentole di mare, in quanto le loro dimensioni maggiori richiedono una maggiore stabilità durante la cottura. Le gambe possono essere regolate all’impostazione più alta 66 cm . Questa posizione consente maggiore comfort e accessibilità quando si maneggiano pentole piccole, grandi wok e padelle Tawa.
Questo modello compatto è anche reso portatile dalla funzione di gambe rimovibili, ampliando le opzioni di archiviazione e mobilità. Questo design è l’ideale per chi viaggia tra campeggi e siti di tailgating. Le gambe possono essere ripiegate sotto la maniglia del fornello per facilitarne il trasporto.
Il fornello da campo Goplus OP3500 è ad alta pressione e può essere utilizzato per cucinare all’aperto per impieghi gravosi, nonché per applicazioni più leggere e casual.
Il telaio in ghisa della stufa, la superficie di cottura quadrata e il riscaldatore strategicamente ribassato combinano stabilità strutturale con potenza potente adatta per attività di cottura all’aperto come grigliate, fritture di pesce e bolliti di aragoste.
Questo singolo bruciatore è sospeso proprio sotto il piano di cottura che fornisce fino a 240 pollici quadrati di spazio di lavoro. In grado di fornire 100.000 BTU all’ora, il bruciatore presenta un design della testa in ghisa resistente per fornire un’azione di cottura sicura e veloce.
La stufa a tre fuochi Gymax è specificatamente progettata per l’uso esterno, in quanto consente il riscaldamento ad alta pressione di più pasti contemporaneamente.
Questa stufa ha un’ampia zona cottura con tre fuochi in ghisa . Può contenere pentole e padelle di grandi dimensioni molto più velocemente di un singolo fornello, il che ti consente di cucinare pasti complessi in una frazione del tempo.
È possibile regolare la potenza di riscaldamento a 225.000 btu utilizzando il controllo del calore dedicato sul pannello frontale. Il fornello misura 86 cm di altezza e può essere utilizzato per preparare il cibo senza alcuna elevazione aggiuntiva.
Oltre alla struttura in ghisa resistente al tempo con lo strato superiore resistente alla ruggine , la stufa presenta un design salvaspazio per assicurarti di non avere problemi a riporla o installarla durante il campeggio o il tailgating. Inoltre, le sue gambe rimovibili consentono di effettuare un rapido lavoro di montaggio quando si cucina in giardino o in uno stadio di calcio prima di una partita.
Professionisti:
- Rivestimento antiruggine
- Cornice alta per facilitarne l’accesso
- Elevato potere calorifico
- Tripla azione del bruciatore
Insomma
Qual è il principio di funzionamento di un bruciatore a propano?
Una stufa a propano è composta da un bruciatore, una valvola del gas e una linea del carburante che si collega a un serbatoio di propano. Sia il bruciatore che il serbatoio del gas hanno regolatori dedicati progettati per un controllo della pressione più accurato.
I bruciatori a propano (così come i bruciatori a gas naturale) funzionano secondo il cosiddetto effetto venturi che è essenzialmente il processo di fluttuazione della velocità e della pressione di gas o fluidi che si verificano mentre passano attraverso diverse sezioni di tubazioni.
I tubi Venturi per bruciatori di propano sono larghi all’inizio, poi si restringono al centro e poi si allargano nuovamente. Quando la valvola del gas di un bruciatore a propano si apre, il propano scorre attraverso il tubo e subisce un aumento della pressione nella sezione stretta. Il propano entra quindi nella sezione più ampia con un tappo dell’orifizio, dove viene rilasciato.
Questo fa sì che il propano reagisca con l’ossigeno, ed è questa nuova miscela combustibile che vedi bruciare blu mentre scorre attraverso le porte del bruciatore.
Il bruciatore stesso ha una costruzione piuttosto semplice: un disco in ghisa o alluminio con porte e una spia fissata lateralmente. La spia accende la scintilla che provoca l’accensione del propano e dell’ossigeno già premiscelati. Quando si aumenta l’impostazione del calore sulla manopola di controllo del calore della stufa o si apre un regolatore del bruciatore, il flusso di propano aumenta e si ottengono fiamme più forti.
I bruciatori di propano possono bruciare propano, ma possono anche essere convertiti in gas naturale, se necessario. Tuttavia, è meglio acquistare fin dall’inizio una stufa compatibile con il combustibile se si intende utilizzare il gas naturale.
Puoi usare una stufa a propano all’interno?
Ogni produttore specifica se un particolare bruciatore a propano può essere adatto per uso interno. Alcuni bruciatori a propano possono essere utilizzati in ambienti chiusi per compiti semplici, come far bollire l’acqua o mangiare cibi freddi. Tuttavia, è meglio utilizzare le applicazioni per interni solo in caso di emergenza.
Se decidi di utilizzare un bruciatore per camper o un riscaldatore per cabina, assicurati di eseguire alcuni passaggi preparatori prima di aprire il serbatoio.
- Per prima cosa, ricorda di aprire una finestra , a condizione che il tuo spazio interno ne abbia una. In caso contrario, trova un’altra forma di ventilazione che possa favorire lo scambio di aria fresca.
- Anche una ventola di scarico è una buona opzione, poiché queste ventole possono aspirare l’umidità in eccesso, gli odori e i fumi.
- E infine, prova a utilizzare il bruciatore solo per un breve periodo . È importante fare il cibo o far bollire l’acqua il più velocemente possibile per evitare l’accumulo di gas nel tuo spazio vitale. Assicurati di spegnere il bruciatore e controlla le valvole per eventuali perdite. Puoi farlo usando una miscela di acqua e sapone per spugnare attorno alle valvole.
Naturalmente, puoi sempre rivolgerti alle migliori piastre a gas per esterni se non vuoi pensare alla sicurezza. Le piastre hanno una serie unica di funzioni che ti consentono di cucinare con maggiore versatilità.
Qual è il miglior bruciatore per aragoste?
Tra i migliori bruciatori in grado di sopportare l’ebollizione, i gamberi sono quelli prodotti da Bayou Classic , ovvero Bayou Classic SP10, Bayou Classic SP50 e Bayou Classic SP2. Anche se i gamberi possono essere cotti su una normale stufa a fornello singolo, devono far bollire almeno 80 litri di liquido in pochi minuti.
Una volta che hai fatto cadere i gamberi nella pentola, dovrebbero volerci solo circa 2 minuti per cuocersi.
Perché la mia stufa a propano fuma?
Quando una stufa a gas brucia propano per produrre calore, introduce quantità specifiche di ossigeno nella miscela a seconda dell’intensità della combustione. Il processo si traduce anche in emissioni di anidride carbonica e vapore acqueo, entrambe sostanze completamente incolori.
Ma quando la combustione è completamente airless, il propano brucia direttamente e produce fumo nero , lasciando residui fuligginosi sulla superficie delle stufe. Questo problema è facilmente risolvibile con l’aggiunta del giusto miscelatore d’aria che riequilibrerà i livelli di propano e ossigeno nelle diverse fasi della combustione, creando solo una combustione pulita.
La maggior parte dei bruciatori a propano è dotata di un raccordo per tubo flessibile per il trasferimento del carburante, ma se stai utilizzando una cucina che è stata inizialmente progettata per bruciare gas naturale, è probabile che tu abbia già installato un miscelatore d’aria o stia cercando di acquistarne uno.
Il problema sorge quando si dispone di un miscelatore d’aria errato che ha una connessione non corrispondente e si collega alla stufa ma non si adatta alle connessioni di dimensioni diverse.
Quando il miscelatore dell’aria non corrisponde alla tua stufa, non riesce a produrre il rapporto corretto di propano e ossigeno, o non aggiunge affatto ossigeno al gas, quindi ti ritroverai con un bruciatore fumante e macchie di fuliggine.
Il rapporto tra propano e ossigeno deve essere tale da garantire che la fiamma sia pulita.
Potresti risolvere questo problema collegando una valvola a spillo alla linea del carburante che si collega al bruciatore. In questo modo si riduce l’apporto di ossigeno, ma si preserva la pressione relativa.
Un’altra causa di formazione di fuliggine è un regolatore difettoso. Un regolatore malfunzionante può causare la formazione di fuliggine limitando la fornitura di gas o aggiungendo troppo propano. In entrambi i casi, si ottiene una combustione errata.
Poiché il regolatore del tuo apparecchio richiede una regolazione o una sostituzione da parte di esperti, è meglio chiamare un tecnico del gas.
Anche il problema della pressione è una preoccupazione. Una pressione eccessiva o insufficiente all’interno della linea del carburante può anche causare residui di fuliggine poiché il gas non scorre in modo coerente. Per garantire un’alimentazione uniforme, il liquido di propano deve essere erogato a una pressione pari a psi (libbre per pollice quadrato).
Il problema sta nella differenza di pressione all’interno del bruciatore e del serbatoio del combustibile, quest’ultimo solitamente superiore alla pressione nell’apparecchio. Per ripristinare l’equilibrio, il regolatore installato sul serbatoio del propano riduce la pressione interna (se regolata a destra, il numero scende a circa 10 psi) e stabilizza l’alimentazione del gas per il bruciatore.
Come sempre, è meglio lasciare questo compito a un professionista poiché i tecnici certificati possono valutare accuratamente il problema ed eseguire le regolazioni necessarie, come cambiare una linea del carburante con una più grande o sostituire uno dei regolatori.
Di quanti BTU ho bisogno per friggere il pesce?
I bruciatori singoli di livello intermedio sono generalmente in grado di friggere il pesce in modo adeguato. Un singolo bruciatore da 30.000 BTU da 60.000 BTU è sufficiente per friggere correttamente il pesce, anche se fornelli più grandi hanno maggiori capacità di cottura.
Un modello da 54.000 BTU è una buona scelta per chi cerca un fornello piccolo e dedicato in grado di friggere grandi quantità di pesce e carne. Finché mantieni la temperatura a 177 C mentre prepari il pesce, funzionerà.
È possibile utilizzare una friggitrice per tacchino per bollire i gamberi
Una friggitrice per tacchino costituisce una pentola in alluminio installata su un supporto in acciaio o ghisa con bruciatore a propano incorporato. Viene generalmente indicato come kit per friggere il tacchino o pentola per bollire i frutti di mare, quindi è evidente che gli scopi della friggitrice non sono limitati alla preparazione del tacchino del ringraziamento.
Per fare bollire un classico gambero della Louisiana utilizzando una friggitrice per tacchino standard da 30 quarti , dovrai preparare bene l’acqua di cottura e utilizzare solo gamberi vivi. Una friggitrice da 30 quarti può contenere 7 kg di gamberi. Assicurati di mescolare correttamente i liquidi. Per riempire completamente la friggitrice sono necessari 23 litri d’acqua.
Cosa provoca una fiamma gialla in un bruciatore a propano?
I bruciatori di propano bruciano con una fiamma blu quando il rapporto tra propano e ossigeno è adeguatamente bilanciato. Ma quando la regolazione del bruciatore non è corretta, può causare fiamme molto sottili o fiamme gialle luminose.
Come abbiamo già accennato, il rapporto raccomandato di gas e ossigeno lo è
La combustione sperimenta la combustione ricca quando il rapporto di propano supera le 4 parti. Questo è caratterizzato da spesse fiamme gialle e un alto livello di anidride carbonica. Risolvere questo problema comporta apportare alcune regolazioni alla serranda dell’aria situata dietro la valvola del gas, quindi se non hai esperienza con questo tipo di lavoro contatta sempre un professionista del gas.
Il propano è carburante sporco?
Conosciuto anche come gas di petrolio liquefatto o GPL, il propano è un’alternativa molto più pulita ai carburanti convenzionali come il diesel o la benzina. Un prodotto della lavorazione del gas naturale, questo gas alcano a tre atomi di carbonio è ecologico, incolore e quasi inodore.
La combustione del propano produce monossido di carbonio?
Il propano ha un basso contenuto di carbonio, quindi riduce i gas serra e le emissioni dallo scarico, inclusi monossido di carbonio (anidride carbonica), ossidi di azoto (ossidi di azoto) e altri inquinanti atmosferici pericolosi. Poiché il propano non è tossico, non rappresenta un pericolo per il suolo o l’acqua.
Di quanti BTU ho bisogno per bollire l’aragosta?
Il numero di BTU di cui potresti aver bisogno per far bollire l’aragosta dipende generalmente dalle dimensioni della pentola che stai usando. La potenza di riscaldamento dovrebbe essere maggiore se devi far bollire più acqua velocemente.
Una stufa standard da 54.000 BTU può generalmente gestire una pentola da 30 quarti. Questo bruciatore può far bollire una padella di gamberi in 15-20 minuti e mantenere l’ebollizione.
Per pentole più grandi da 40-60 litri potresti aver bisogno di bruciatori più potenti poiché le stufe da 54.000 BTU possono impiegare fino a 40-60 minuti per far bollire una così grande quantità di liquido e aragoste. Bruciatori più potenti che producono 100.000-150.000 BTU possono ridurre i tempi di cottura e velocizzare la preparazione dei tuoi gamberi.
Il propano è un residuo?
Il gas propano non è un contaminante se viene bruciato correttamente.
Non ha colore o elementi tossici, quindi le perdite di propano sono relativamente innocue per l’ambiente.
Il butano può essere usato all’interno?
Il butano può essere bruciato in ambienti chiusi in caso di emergenza. Tuttavia, deve essere circondato da un’adeguata ventilazione e solo per un breve periodo. La combustione del butano può comunque causare monossido di carbonio, che può essere pericoloso per il tuo sistema, anche se hai una ventilazione adeguata.
Sei contrario a cucinare con il propano?
La cottura all’aperto con propano può essere fatta in sicurezza se usata con parsimonia. L’esposizione a lungo termine ai fumi di propano in spazi chiusi può causare seri problemi di salute. In mancanza di ventilazione, la combustione del propano può provocare un accumulo di gas e le sue emissioni, in particolare il monossido di carbonio.
Come si regola il regolatore su una bombola di propano?
I serbatoi di propano sono altamente pressurizzati e spesso superano il livello di pressione che si trova nel bruciatore; questa differenza può alterare seriamente l’efficienza della vostra stufa. Potrebbe essere necessario regolare il regolatore che regola il valore psi delle bombole se la pressione della bombola di propano è insolita.
- Innanzitutto, è necessario rimuovere l’erogatore del serbatoio per poterlo utilizzare senza restrizioni.
- Una volta rimosso il regolatore, guarda la parte inferiore della valvola. Vedrai un piccolo cappuccio in acciaio nel mezzo.
- Per rimuovere lentamente il cappuccio, utilizzare un cacciavite a testa piatta .
- Dopo aver rimosso il tappo, è possibile accedere al regolatore dell’aria in plastica che presenta una rientranza a forma di croce nella parte superiore.
- Per aumentare la pressione del gas, inserire la chiave a testa piatta nel registro e ruotarla in senso orario . Fai solo due giri circa in modo da poter controllare i livelli di pressione e regolarli di più se necessario.
- Se si desidera diminuire la pressione del gas, ruotare il registro in senso antiorario . Puoi anche ruotare il regolatore in senso antiorario per due giri. Successivamente, è necessario controllare il nuovo livello di pressione e regolarlo se necessario.
Come pulire una stufa a gas propano?
Mantenere il tuo bruciatore di propano costantemente pulito è essenziale se vuoi che la tua stufa funzioni correttamente. Il propano non brucerà alla velocità corretta se le spie e il bruciatore si bloccano. Sulla superficie del fornello si formerà un accumulo di fuliggine. Questo è sia spiacevole da affrontare durante la cottura che pericoloso per la stabilità del sistema.
Fortunatamente, la pulizia di un bruciatore a propano è un processo abbastanza semplice. Con la fuliggine a livello della superficie, una normale spazzola morbida può aiutare benissimo: basta applicare la spazzola sulle zone sporche fino a quando le macchie non si allentano. Da quel momento in poi dovrai solo pulirlo con un panno morbido e umido.
Sebbene sia più difficile gestire le porte bloccate, può essere eseguito correttamente. Gli strati più ostinati rimarranno dopo aver rimosso lo strato superiore. Per eliminarli puoi usare uno strumento sottile e stretto che corrisponda al diametro delle porte, ma fai attenzione ad applicare lo strumento delicatamente. Puoi usare una punta da trapano o uno stuzzicadenti per rimuovere sporcizia, sporco e piccoli detriti dalle porte, creando un passaggio libero per il carburante.
Prima di iniziare a montare, smontare o pulire la stufa, assicurati di leggere le istruzioni allegate. Con una cura e una manutenzione adeguate, sarai in grado di prolungare la durata del tuo bruciatore a propano e di utilizzarlo al massimo delle sue potenzialità.
